DŽIOVINTAS BAZILIKAS TULSI

Description

Šventasis bazilikas (Ocimum sanctum), dar žinomas kaip Tulsi, yra daugiametis augalas, priklausantis notrelinių (Lamiaceae) šeimai. Šis aromatingas augalas, garsėjantis gvazdikėlius primenančiu kvapu, šiek tiek dantytais žaliais arba purpuriniais lapais ir mažais violetiniais žiedais, yra vienas svarbiausių Ajurvedos ir tradicinės medicinos augalų. Jis kildinamas iš Indijos.

Sveikata ir gerovė:
Šventojo baziliko lapai yra turtingi eterinių aliejų, flavonoidų ir fenolio junginių, suteikiančių adaptogeninių, antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. Tulsi tradiciškai naudojamas kvėpavimo takų sveikatai palaikyti, stresui mažinti ir imunitetui stiprinti. Manoma, kad jis padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, gerina psichinį aiškumą ir apsaugo organizmą nuo oksidacinio streso. Tulsi arbata ar tinktūros yra populiari priemonė peršalimui, galvos skausmui ir nuovargiui mažinti, suteikianti tiek fizinį, tiek emocinį palengvėjimą.

Naudojimas kulinarijoje:
Šventojo baziliko lapai plačiai naudojami arbatoms, žolelių užpilams ir kulinarijoje. Jų šiek tiek aštrus ir pipiriškas skonis suteikia gilumo sriuboms, keptiems patiekalams ir padažams. Lapai taip pat gali būti naudojami švieži kaip garnyras arba maišomi į glotnučius, praturtinant juos maistinėmis medžiagomis.

Kultūrinė reikšmė:
Šventasis bazilikas Indijos kultūroje ir dvasingume užima šventą vietą. Dažnai auginamas prie namų ir šventyklų, jis laikomas apsivalymo ir dieviškos apsaugos simboliu. Tulsi šimtmečius buvo naudojamas religiniuose ritualuose ir Ajurvedos praktikoje, todėl jis yra vienas labiausiai gerbiamų tradicinės medicinos augalų.