3.50 €
Perilė (Perilla frutescens) yra vienmetis žolinis augalas, ekologiškai užauginta, geriausiu metu surinkta ir atidžiai sudžiovinta. Ji dar žinoma kaip purpurinė mėta, zisu Kinijoje, shiso Japonijoje ir tia to Vietname, perilinė mėta, kiniškas bazilikas, korėjietiška perilė. Ji vartojama kaip natūralus augalinis preparatas įvairiems simptomams, pavyzdžiui, su depresija susijusioms ligoms, astmai, nerimui, augliams, kosuliui, alergijai, intoksikacijai, peršalimui, karščiavimui, šaltkrėčiui, galvos skausmui, nosies užgulimui ir kai kuriems žarnyno sutrikimams. Ji taip pat naudojama kaip virtuvės augalas salotoms, suši, sriuboms, taip pat kaip prieskonis, garnyrams ar maisto dažiklis. Dėl savo biologinio aktyvumo Perilė įgauna reikšmę ir kosmetikoje, dedama į odos kremus, muilus ir dermatologinius preparatus.
Perilė turtinga vitaminų, bei mineralų, tad gali būti puikus papildas skubantiems ar žiemos metu trūkstant šviežio švaraus maisto.
Pakuotė: 40 g
Aprašymas
Perilė – vaistinis, aromatinis, funkcinis maisto ir dekoratyvinis mėtų (Lamiaceae) šeimos vienmetis augalas. Dažniausiai jis vadinamas Perile arba kitais pavadinimais (steiko augalas, purpurinė mėta, perilinė mėta, kiniškas bazilikas, korėjietiška perilė, zisu Kinijoje, shiso Japonijoje ir tia to Vietname). Perilė kilusi iš Rytų Azijos šalių, kur ji buvo naudojama kaip vertingas kulinarinis ir tradicinės medicinos šaltinis. P. frutescens lapai, sėklos ir stiebai liaudies medicinoje naudojami įvairioms gydomosioms reikmėms. Perilė tradiciškai skiriama depresijai, nerimui, astmai, krūtinės užgulimui, vėmimui, kosuliui, peršalimui, slogai, skrepliams, augliams, alergijai, intoksikacijai, karščiavimui, galvos skausmui, nosies užgulimui, vidurių užkietėjimui, pilvo skausmui ir virškinimo sutrikimams gydyti, veikia kaip analgetikas, priešuždegiminis ir raminamasis vaistas.
Daugiau informacijos apie šį augalą rasi čia: https://gyvatos.com/krumine-perile-perilla-frutescens/
Naudojimo būdai:
Arbatos užpilai: Paruoškite arbatos puodelį užplikydami džiovintus lapelius karštu vandeniu. Mėgaukitės raminamuoju poveikiu ir gaiviu skoniu.
Kulinariniai nuotykiai: Džiovintus Perilių lapus pabarstykite į mėgstamus patiekalus, kad pagardintumėte skonį. Jos lapus galima valgyti žalius, virtus arba konservuotus, jie gali suteikti išskirtinio skonio ir spalvos salotoms, sriuboms, vyniotiniams, marinuotiems produktams ir kt. Dažnai Perilės lapus supjaustau plonais griežinėliais ir barstau ant vasaros patiekalų, pavyzdžiui, pjaustytų pomidorų, vaisių salotų ir šaltų makaronų salotų. Labai tinka ir mėsos patiekalams.
Istoriškai Perilė yra svarbus augalas, kuris maždaug nuo 500 m. po Kr. buvo užfiksuotas kinų medicinos klasikoje, ypač įrašuose, pavadintuose „Ming Yi Bie Lu“ (Garsiųjų gydytojų papildomi įrašai), ir kituose, kur šis augalas užregistruotas kaip vaistas, pavadintas „su“, kuris reiškia organizmą raminantį ir kraujotaką skatinantį vaistą.
Papildoma informacija
Svoris | 100g, 150g, 40g |
---|