ANANASINĖ MĖTA

Description

Ananasinė mėta, dar žinoma kaip Mentha rotundifolia ‘Variegata’  yra puošnus ir aromatingas daugiametis žolinis augalas, priklausantis mėtų (Lamiaceae) šeimai. Šios mėtų rūšies išskirtinumas – margi, žali ir kreminės spalvos lapai bei subtilus ananaso skonis, todėl šis augalas yra puikus pasirinkimas tiek dekoratyviniam, tiek praktiniam naudojimui. Jos kilmė siejama su Europa, Šiaurės Afrika ir Vakarų Azija, kur augalas mėgaujasi saulėtomis ar pusiau šešėlinėmis vietomis.

Sveikata ir gerovė:
Ananasinės mėtos yra turtingos eterinių aliejų ir natūralių junginių, turinčių antimikrobinių, priešuždegiminių ir virškinimą skatinančių savybių. Istoriškai šios mėtos buvo naudojamos liaudies medicinoje nuo virškinimo sutrikimų, galvos skausmo ir kvėpavimo takų problemų. Raminantis kvapas ir lapų poveikis dažnai naudojami arbatoms ar aromaterapijai. Ananasinės mėtos skonis yra daug švelnesnis, nei daugelio kitų mėtų rūšių.

Naudojimas kulinarijoje:
Ananasinės mėtos lapai yra valgomi, jų švelnus ir subtiliai ananasą primenantis skonis puikiai dera tiek prie pikantiškų, tiek prie saldžių patiekalų. Šviežius lapus galite dėti į salotas, desertus, padažus ar gėrimus, taip pat naudoti kaip dekoratyvų garnyrą. Jie puikiai tinka žolelių arbatoms, vaisių salotoms ir kokteiliams, suteikdami tropinį aromatą ir skonį.